Te comento mi humilde opinión, así a groso modo sin saber los modelos exactos de ambas baterías
La Tornado nueva cuesta unos 300 y pico €, es decir, que es de la gama más baja de Mapex. Las medidas suelen ser 22-10-12-14 (osea, actuales), estará más nueva y se verá seguramente más bonita. Pero a la larga, además de por el sonido, la diferencia entre gamas se nota sobre todo en la robustez de los herrajes.
La Rockstar si no me equivoco, hay de dos generaciones: una es de los 80's y otra es de los 90's, con medidas standard de la época 22-12-13-16. Era la gama media de Tama, en su día al cambio costaría entre 600 y 800€. Los herrajes son pesados, robustos como ellos solos, que aguantarán sin problema que montes y desmontes la bate 5 millones de veces sin romperse.Tienes batería para directo y para estudio, con los parches adecuados suena cañón, para rock o incluso metal. Yo tengo las dos y estoy muy contento con ellas.
Esta es la de los 80:
https://medias.audiofanzine.com/images/normal/tama-rockstar-pro-annees-80-90-japan-814184.jpg
Y esta otra de los 90:
https://img.audiofanzine.com/images/u/product/thumb3/tama-rockstar-dx-7757.jpg
Espero haberte servido de ayuda, ya nos contarás por cuál te decides al final...