Vayamos por partes, que decia Jack....
El Demon Drive, como la inmensa mayoria de los dobles pedales (por no mojarme y decir todos) se puede transformar en dos simples peeeeeeerooooo, existen dos casos, los pedales que traen todas las piezas necesarias, y los que aun pudiendose, seria necesario comprar alguna pieza adicional (en el despiece de recambios) para poder implementarlo sin tener que desmontar medio pedal.
En el caso del Demon Drive, es un pedal que exige intercambio de la posicion de varias piezas para utilizarlo como dos simples, o bien comprar dichas piezas a parte y colocarlas para posteriormente hacer el cambio de forma rapida.
Por lo demas, que merezca la pena uno u otro pedal depente, fuera de cuestiones tecnicas, del gusto de cada uno, y ahi si que no te podemos ayudar mucho. Los pedales que comentas solo tienen dos cosas en comun, una es la marca, y la otra es que pegan golpes. Fuera de esas similitudes, son pedales con tracciones diferentes, posibilidades de ajuste diferentes....
Si tienes la oportunidad de probar ambos pedales, seria optimo, en caso contrario hablaremos mas en profundidad de las caracteristicas de cada uno de ellos y de tus necesidades.