Hola,pues veras a groso modo:
Altavoz: Un cono,una pieza,que junto a otras forman un bafle,o PA.El altavoz tb puede actuar como bafle o PA el solo,por eso altavoz es el sistema de una sola via para amplificar sonido,puede ser un simple cono coaxial(emite todas las frecuencias),o un cono de frecuencias graves,frecuancias medias,o un motor de frecuancias de agudos(como un megafono para hablar a la gente)
Bafle o PA(pantalla acustica):Es una "caja" acustica que amplifica un sonido,y que generalmente esta formada por 2 o mas altavoces o conos,dando asi 2 o mas vias de frecuencias por donde saldra el correspondiente sonido a cada frecuencia.
Monitor:Aqui hay que aclarar una cosa,se llama monitor a una PA o bafle que te puede servir de referencia en un directo,una referencia para oir a los demas y/o a ti mismo,a parte de las PA principales,y que generalmente se coloca en el suelo del escenario y mirando hacia los musicos,no hacia la gente.
Otro tipo de monitores,son los monitores de estudio,que son una especie de pareja de PA pequeñitas(los de campo cercano),tambien los hay grandes,la diferencia de un monitor de estudio con un PA o bafle normal esta en la curva de frecuencias emitidas,veras las PA de directos o los bafles de un Hi Fi de casa tienen una curva de respuesta,curva que varia en cada frecuencia desde graves hasta agudos,pues los monitores de estudio se les llama "planos" porque esa curva es minima,es casi inexistente,las respuestas de frecuencias desde graves a agudos actuan igual,por eso a la hora de editar un sonido en un estudio,son mejores,ya que te reproducen exactamente ese sonido(sea bueno o malo),no te "maquillan" el sonido como una PA o bafle normal,ya que no tienen esa curva de actuacion en las frecuencias.
Respecto a lo que dices,pues lo que necesitais simplemente es un sistema de PA activo,como bien dices,con un equipo de 2 vias(3 seria mejor) de unos 300Watts por PA(por canal) ireis sobradisimos en tu local,y bien en cualquier bolo de bareto,luego para bolos al aire libre y recintos indoor grandes,se necesita un poco mas.
Espero haberte aclarado algo,es un mundo ese tema,he intentado resumirtelo lo mas posible.
Saludossss